近年来，土豆成为山东省高密市柏城镇的支柱产业，全镇已建起6万多亩标准化土豆生产基地，所产“胶河土豆”畅销青岛、上海、深圳等地，并远销马来西亚、韩国、日本、美国等国家，种植户年均增收一万多元，“胶河土豆”相继被评为国家级无公害农产品和地理标志保护产品。8月13 日，记者在柏城镇采访，随手记下了几个与土豆有关的小故事。

　　土豆催生“土专家”

　　柏城镇前朱家集村的于凤新除了在本镇种土豆，还在高密市其他乡镇和安丘、平度等地租种了 700多亩土地，平均亩产 6000多斤，最高亩产近万斤，年纯收入 30 多万元。通过不断摸索、实践，于凤新成为土豆种植、管理方面的“土专家”，他无偿为当地农民提供技术指导服务。记者打通他的电话时，他正在平度市向种植户传授土豆种植技术。

　　目前，柏城镇土豆“土专家”已达150多名，他们的无偿服务受到种植户一致赞扬。

　　合作社成为“领头雁”

　　邹玉芳是创丰土豆合作社的创办人，也是柏城镇第一家以妇女为主体创办的土豆专业合作社。别看她现在将合作社搞得红红火火，刚开始种植时，却是步履维艰，买种子受过骗，卖土豆赔过本。但意志坚强的她，硬是咬紧牙关挺了过来。现在，她的合作社年放种能力达200多吨，并建有恒温库。

　　合作社成为带动种植户增收的“领头雁”。目前，柏城镇大大小小的土豆专业合作社已达82家，并成立了全省首家农民专业合作社联合社，年收购、销售土豆近30万吨。

　　宋成强的“百变土豆”

　　宋成强是一名退伍军人，曾做过厨师的他不仅靠土豆走上致富路，还练就了一身烹调绝活，他能以土豆为原料做出 30 多道美味佳肴！如麻辣孜然小土豆、地三鲜、土豆饼、土豆丝、红烧土豆等。他在柏城镇有170多亩土豆种植基地，每年出口土豆1000多吨。目前，他正在多方取经，筹建土豆加工合作社。（大众日报）