微山湖牌松花蛋由微山县湖产品经贸实业有限责任公司（原微山县湖产品加工总厂）制做。公司位于风景秀丽的微山湖畔，座落在微山县城戚城北街。现有固定资产6000万元，占地面积56000㎡，建筑面积13500㎡，员工580人，专业技术人员180人，下属2个分厂，2个经营公司，日产40吨速冻生产线、500吨冷库和运输车队。拥有养殖基地1200亩，养鸭专业合作社一个，通过多年努力形成了养殖、加工、销售一条龙生产体系。

      公司立足微山湖资源丰富的有利条件，以微山湖牌松花蛋、真空包装熟咸蛋和五香扒鸭生产加工为主，实施龙头产业带动、科技开发先行、扩大内外市场、推进贸工农一体化结构调整的经营策略，形成了独具特色的微山湖土特产品综合加工龙头企业规模。

      “微山湖”注册商标的松花蛋、味蛋、五香扒鸭在国内外市场始终畅销不衰，倍受消费者欢迎。由于注重产品质量和科技含量，该注册商标于2001年获山东省著名商标评定，2005年/2007年获山东省著名商标再认定。自1996年以来连获“山东省出口产品质量信誉单位”称号，五香扒鸭、松花蛋、味蛋获“中华全国供销总社优良产品”、“中国国际农业博览会名牌产品”称号。2006年微山湖牌获得“中华老字号”和“山东名牌”认证。      

      “微山湖”松花蛋个大质优，晶莹透亮，五彩清晰、馥郁芳香、回味悠长。“微山湖”即食熟咸蛋，红白分明，蛋黄油渍淋淋、黄中透红、味道清香，真空袋封，方便卫生。主要出口美国、韩国、澳大利亚等国家。

      “微山湖”松花蛋、味蛋产品根据市场和客户要求，具备十多种不同规格的精美包装。现已形成年总产量2亿5千万枚的生产能力，主要出口日本、韩国及东南亚国家和地区。国内以北京、南京为中心辐射南北方城市，形成了规模销售网络。