1、小麦。本周，我省小麦价格上涨明显，价格坚挺。个体粮商及贸易商小麦收购价1700-1840元/吨，价格上扬；大部分地区面粉厂收购价1840-1910元/吨，上涨50-100元/吨，上涨幅度明显；白小麦产区磅秤收购价在1750-1890元/吨左右，大部分储备企业报价上调20-70元/吨，涨幅较大。
综合分析当前小麦价格上涨明显，持续坚挺的原因主要有：一是目前冬麦区旱情尚未解除，部分地区干旱仍在继续，各收购主体对后市看涨心理增强；二是农户惜售，小麦上市量少，干旱使小麦种植成本同比大幅增加，加重了农户的惜售心理，农民对小麦涨价的期望值进一步提高；三是大多数面粉加工企业节前无库存，节后面粉销售价格上涨，小麦需求增大；四是目前市场主要粮源来自储备库，受诸多上涨因素的影响，大多储备企业也上调价格，放慢了出库节奏或者停止出库，促进了小麦价格的上涨；五是国家提高小麦最低收购价，以及鼓励出口等惠农政策的出台都对小麦市场起到一定的支撑作用。但也必须看到，小麦期货的上涨很大程度上只是一种市场炒作，今年小麦供求还是较为宽松，过低的玉米价格也会抑制小麦价格的上涨。总体来看，我省小麦价格近期仍将平稳上涨。
2月11日最低收购价格小麦拍卖山东计划销售08白小麦44507吨，实际成交38903吨，成交率87.41%，最高成交价1860元/吨，最低成交价1750元/吨，成交均价1786元 /吨。
2、玉米。本周，我省玉米价格稳中略涨。济南加工企业玉米收购价1400元/吨，上涨40元/吨，个体收购价1300--1330元/吨，持平；青岛玉米进厂收购价1460元/吨，上涨40元/吨；嘉祥贸易商玉米进厂价1380元/吨，上涨20元/吨。元宵节后，农民及贸易企业相继入市，对当地玉米现货价格形成一定支撑，加上国家对玉米市场托市力度的逐步增强，玉米价格稳中有涨，但部分深加工企业入市态度依然谨慎，开工率不足也是抑制玉米价格进一步上涨的利空因素，因此后期关内玉米深加工企业的开工情况值得关注。同时，受我国北方地区旱情持续加重，小麦和大豆全球干旱减产消息刺激等，使得近日玉米期货价格跟随其他农产品迎来了新一轮反弹。尽管充满不确定的天气因素以及国家后续政策均对玉米市场有所支撑，但随着气温逐步回暖及备春耕生产的即将展开，产区农民售粮进度将进一步加快，届时玉米市场供给压力不断增强，将会更加不利于玉米价格的回暖。预计短期内玉米价格仍将保持平稳弱势。
3、大豆。本周，我省港口进口大豆分销价格为3480元/吨，略有下调，目前各方观望情绪较为浓厚，市场需求情况一般。国内方面，元宵节过后，主产区油厂挂牌开收，并小幅上调了收购价格，贸易商开始活动，基本以粮贩居多，而农户出货态度并不积极，部分仍在等待国储收购。春耕在即，农户有大量大豆待售，购销形势严峻，近期或将再次形成售粮高潮。短期来看，国内大豆市场行情相对偏强，后市走势仍需继续关注国家政策、美盘走向以及产区的库存情况。
4、花生。本周，我省花生收购已基本开始，统货花生米2.15-2.5元/斤，油料米2.1-2.25元/斤，白沙米2.25-2.4元/斤，花生果1.3-1.75元/斤，聊城花生果1.9元/斤。山东地区一级压榨新花生油集中出厂报价在9500元/吨-9700元/吨，成交继续平淡。短期内，在需求低迷状况无明显改善及供应压力逐渐增加的情况下，国内花生行情难有明显起色，整理仍将成为后期花生市场走势的主旋律。后期各大油厂入市采购花生情况较为关键。
5、棉花。本周，我省籽棉、棉籽价格稳中有涨，3级籽棉收购价2.5-2.7元/斤，棉籽价格为0.7-0.76元/斤，3级皮棉报价为11000-11100元/吨。
6、蔬菜。据对我省济南七里堡、青岛城阳、寿光、淄博等农产品批发市场蔬菜价格的监测，本周所监测的35种蔬菜批发价格平均为每公斤2.96元，较上周下跌6.33%，继续小幅回落。黄瓜、西葫芦、茄子、丝瓜等蔬菜批发价格有所上涨，分别上涨13.73%、13.16%、5.65%、5.17%；菜花、西兰花、菠菜、香菇、莲藕、葱头、香菜、莴笋、蒜薹、白萝卜、大白菜等蔬菜价格回落幅度较大，分别下跌30.84%、25.08%、20.32%、19.57%、19.45%、16.26%、15.17%、12.59%、10.86%、10.66%、10.53%。分市场来看，山东淄博、寿光、青岛、济南七里堡市场蔬菜批发价格均有所下跌，分别下跌8.39%、6.99%、6.91%、4.46%。当前蔬菜批发价格的下跌主要是由于天气转暖，预计随着冷空气的到来，蔬菜价格还将会略有上涨。
7、畜禽产品。本周，我省各地生猪和猪肉价格有所下跌，与去年同期相比则大幅下跌，待宰活猪价格为12.32元，环比下跌4.86%，同比下跌18.41%；猪肉价格为20.41元，环比下跌1.59％，同比下跌15.49%。本周鸡蛋总体走势稳定，局部地区价格出现小幅震荡，济宁、菏泽等地鸡蛋价格出现回落，本周我省鸡蛋平均价格为6.22元，环比下跌2.05%。
8、农资。本周，山东尿素价格平稳为主，行情显现疲态，企业当地报价1750-1800元/吨，实际成交1730-1760元/吨，外发东北主流价格1730元/吨左右，大型经销商1700元/吨拿货，目前多数企业订单尚能维持一定的量，销售压力不大，只是价格难涨。本地市场运行正常，成交量相对平稳，主流批发1760-1790元/吨。氯化钾市场方面，询价比较多，交易量不大，青州60%俄白钾出库价4100元/吨，由于近期氯化钾价格在不断上涨，部分复合肥经销商开始少量拿货，但是后市依旧不明朗，市场观望气氛依旧浓厚。（山东省农业信息中心整理）
