据淄博市蔬菜办公室对全市五区三县八大蔬菜市场蔬菜价格监测显示：前三季度，全市蔬菜平均零售价格为3.12元/公斤，比去年同期（2.96元/公斤）上涨0.16元/公斤，提高5.4%。其中第一、二、三季度蔬菜零售单价分别为3.93元、2.77元、2.67元，分别比去年同期提高18.0%、提高1.8%、下降6.0%。
在统计的30种蔬菜种，有22种蔬菜价格比去年同期提高，2种蔬菜价格与去年同期基本持平，另外6种蔬菜价格比去年同期降低。价格上涨幅度较大的蔬菜有：大葱，单价3.39元，同比提高120.1%；胡萝卜，单价2.02元，同比提高48.5%；生姜，单价4.16元，同比提高43.4%；韭菜，单价2.62元，同比提高29.7%；菠菜，单价3.23元，同比提高24.2%；茄子，单价3.21元，同比提高21.1%。价格下降幅度较大的蔬菜有：大蒜，单价1.53元，同比下降58.0%；蒜黄，单价2.82元，同比下降42.4%。