“葡萄长廊”带来新体验

　　据悉，本届葡萄节将紧紧围绕“绿色、激情、甜美、和谐”的主题，不断丰富和挖掘内涵，在办节方向上让文化和旅游真正充当主角。葡萄节期间，除举办开幕式、民间广场文艺表演、葡萄品种展示、吃葡萄大奖赛等传统保留节目外，在天柱山脚下即将落成的32座中国书法名人苑，借助五龙埠葡萄园建起的3000米的葡萄长廊，正在施工中准备冲击世界吉尼斯记录的“中华第一福”等，将成为本届葡萄节的新看点。此外，举办五龙埠葡萄长廊剪彩仪式以及大型歌舞演出。本届葡萄节开幕式大型歌舞演出邀请国内外著名音乐人登台献艺，外国人唱中国歌将成为开幕式文艺演出的新亮点。

　　为进一步擦亮大泽山葡萄品牌,该市努力把节会经济与当地的自然生态旅游结合起来，除了更加突出大泽山葡萄这一主题外,还精心包装了大泽山“名胜游”、“红色游”、“田园游”、“文化游”等一系列旅游项目,进一步丰富了葡萄节的内涵，逐步将大泽山推向市场，推向全国，力争把大泽山葡萄节办成全国知名的节庆品牌。

　　葡萄“硅谷”孕育近千品种

　　“全世界的名优葡萄品种在大泽山没有见不到的，大泽山的葡萄苗木已经覆盖全国各地，把大泽山称作我国葡萄的‘硅谷’一点都不为过。”国家农业部一位农业专家在深入山东省平度市大泽山镇进行调研后如是说。据了解，到目前已有红鸡心、金后、巨峰、红伊豆、先锋、前锋、白羽等近千个品种在大泽山扎过根，葡萄套袋、配方施肥、温室栽培、地窖储存等20多项新技术在大泽山得到推广，全镇有5亿多株葡萄苗木走向全国32个省市自治区，带起葡萄基地100多万亩。大泽山镇已成为全国镇级葡萄生产规模最大、品种最多、质量最优、效益最好的专业镇。

　　大泽山葡萄产业之所以得到超常规发展，关键在于抓住了科技这个“牛鼻子”，葡萄节成了葡萄产业走向成熟的催化剂、孵化器。镇党委书记张炳伟一语中的。

　　葡萄品种的升级和更新，带起了葡萄苗木的销售热。大泽山葡萄和种苗销路不仅遍布了全国各地，还远销韩日、中国香港、台湾、东南亚等国家和地区。

　　平度葡萄产业的科技创新精神，充分体现在平度人的科学实践中。近年来，他们将设施栽培技术引入葡萄生产，结合培育出的早熟和晚熟葡萄品种，进行早熟和延迟栽培，使葡萄成熟期最早提前到4月份上市，最晚则使葡萄供应期延长到11月份。目前该市设施栽培葡萄面积已达5000余亩。他们还运用生物工程技术原理，在谭家夼村示点建设了300亩“富硒葡萄生产基地”，实验品种玫瑰香、绿香已陆续成熟投入市场。为了进一步适应市场需求，进行反季节销售，葡萄保鲜技术也成了群众大力追随的新时尚。他们成功摸索出了窖藏保鲜技术，在全市建设各类微型节能冷库400余座，年保鲜葡萄500多万公斤。农业高新技术的确让葡萄生产和销售“乱”了四季，保护栽培、秋延迟栽培、避雨设施栽培、果穗套袋等新技术的广泛应用，配合贮藏保鲜技术日益成熟，这里的葡萄已真正实现了周年供应，大大提高了葡萄经济效益，让果农也尝到了实惠。

　　精深加工拉长产业链条

　　站在高高的山坡上，看着四周漫山遍野的葡萄架，大泽山镇山东头村支书王太山深有感触：“现在我们这儿的山坡植上了葡萄、桃等果树，变成了花果山。尤其是我们栽的新品种北醇酿酒葡萄，色鲜、味甜、价钱好，平均亩产五六千斤。我们村有个村民叫王井强，去年种的两亩半北醇葡萄就卖了2万多元！”

　　山东头村所种的葡萄多为醇酒葡萄。这些年来，平度市充分借力大泽山葡萄节优势，大力推行节会招商，积极探索葡萄产业化新路子，努力实现由葡萄鲜食向葡萄储存保鲜、葡萄精深加工的转变，不仅增加了农民收入，而且拉长了全市葡萄产业链条，使葡萄文章越做越大。在龙头加工企业的直接带动下，醇酒葡萄作为平度葡萄产业的一个重要一支，目前已蔚成规模，全市种植的醇酒葡萄面积已近4万亩，约占葡萄总面积的30%。

　　名气响当当的大泽山葡萄引起了四面八方的葡萄酒商的注意，首先是独具慧眼的华东葡萄酒公司相中了这块风水宝地，该公司将大泽山作为第一原料“生产车间”，以大泽山葡萄为原料生产出的华东薏斯林和莎当妮高档干红葡萄酒清香醇厚，多次在国际大奖赛中获奖。随后，国内外其他知名葡萄酒商也经不住“诱惑”纷至沓来，烟台的“张裕”、天津的“王朝”、北京的“长城”都将大泽山镇作为原料采集地，每年大约有10万吨大泽山葡萄成为国内知名葡萄酒的原料。葡萄产量的巨增，也带动了当地葡萄酒业的兴起，该市大大小小的葡萄酒厂如雨后春笋，四处崛起。大泽山镇的果农几乎家家户户都会酿造葡萄酒。

　　为切实做好葡萄深加工文章，近年来，该市在大力扶持本地葡萄酒生产企业的同时，积极吸引外地、外国的葡萄酒加工企业入驻平度，给平度的葡萄酒企业注入了新的活力。意大利萨拉谟世家1998年进驻平度后，建起了占地3000亩的葡萄庄园，生产的“凯泰”系列葡萄酒备受人们推崇，使该市葡萄酒生产提升到一个新水平。此外，该市的“富狮王”、“大森”、“钿鑫”等品牌的葡萄酒也畅销全国各地，受到广大消费者的青睐。