据市经贸委介绍，8月份全市蔬菜社会菜田出园上市面积可达75万亩，预计总产量可达3.5亿公斤；市控蔬菜基地出园面积为3.75万亩，总产量可达2100万公斤。其中上旬670万公斤、中旬630万公斤、下旬800万公斤。据气象部门预测，8月份，青岛市有两次台风经过，为做好突发事件和日常蔬菜市场的保供工作，市经贸委日前已做出部署，要求各区、市流通主管部门密切关注天气和市场变化，在市场出现较大波动时，快速反应，确保市场稳定。同时要求各"菜篮子"商品储备和投放企业，根据市政府的统一部署，随时准备投放政府储备商品，保证市场供应，平抑市场价格；各蔬菜批发市场要加大市场分析，加强与蔬菜主产区的沟通，积极组织货源，保障市场蔬菜供求平衡。

    据了解，7月份，青岛市蔬菜生长进入淡季,蔬菜上市量减少，蔬菜整体价格开始上涨。据平度南村、莱西东庄头批发市场统计，蔬菜平均批发价格分别为0.91元/公斤、0.64元/公斤，分别同比上涨33%、90%。据城阳、抚顺路、华中三大蔬菜批发市场统计，蔬菜平均批发价格1.36元/公斤，同比上涨21%，环比上涨9%。市物价局对市区29个蔬菜品种监测，农贸市场零售价格为2.66元/公斤，同比上涨10.8%，环比上涨9%；超市零售价格为3.14元/公斤，同比上涨10.6%,环比下降11.3%。

    7月份，导致青岛市蔬菜市场整体价格上涨的原因有：一是受主要品种影响。蔬菜生长进入淡季后，青岛市部分主要蔬菜品种价格上涨较大。据抚顺路批发市场统计，大白菜、西红柿、茄子、白萝卜、黄瓜等大路菜同比分别上涨111%、133%、101%、84%、38%。二是受自然灾害影响。南方洪涝灾害严重，大量蔬菜由北方调往南方，造成部分蔬菜产地批发价格上涨。三是受天气影响。近期，青岛市天气高温、多雨，给蔬菜采摘、运输、贮存带来困难，增加蔬菜批发成本。四是受全国肉、蛋、粮、油价格上涨影响，市民增加了蔬菜消费量。