专家提醒：价格合适，该出手时就出手 
 
　　今年是苹果大年，如果后期没有大的自然灾害，我省苹果增产已成定局，预计可比去年增产20%左右，从而达到800万吨，质量也将好于往年。由于量大质好，苹果产地收购价格可能低于去年水平，业内人士预测，今年红富士一级果的产地收购价将在每公斤3元左右。

　　山东省果品流通协会副会长鲁庆波分析，今秋苹果行情的利好因素一是因苹果的生产成本上升；二是产地冷风、气调库的增加，企业急于抓库存，以求秋后和明年更多回报；三是今夏我国东南沿海省份连续遭遇强台风袭击，南方水果生产受到一定影响，我省苹果将大量南下。但另一方面，山东、陕西等苹果主产区产量增幅大，货源充足，再加上受今年桃价走势影响，开盘价不大可能高于去年，预测今年红富士一级果的产地收购价将在每公斤3元左右。

　　另外，据有关人士分析，去年虽然全国苹果歉收，但我省果农和经销商减产没减收，苹果价格一路走高，市场行情为多年少有。由于大家去年都尝到了甜头，今年果农和经销商的期望值较高，有可能出现果农惜售和经销商抢购的现象。价格走势可能由高渐低，买卖双方出现一个相持和观望阶段。针对今年的市场形势，为加强对果品行业的信息指导，减少经营风险，山东省果品流通协会提醒广大果品经营企业和果农，要摒弃过去那种各自为战、单打独斗的做法，注重全国市场信息的协作和交流，通过网站等了解全国七个苹果主产省份的部分重点县的苹果收购行情，价格合适该出手时就出手。