中国绿色食品发展中心主任马爱国日前称，中国绿色食品已进入全面加快发展的新时期，产品总量年均增长速度接近30％，出口增长速度超过50％。
绿色食品在中国已有14年的发展，目前在国内已具有较高的知名度和影响力，而且已初具发展规模。2003年底，全国绿色食品企业总数达到2047家，产品总数达到4030个；产品实物总量3260万吨，国内年销售额723亿元人民币，出口额10.8亿美元。近几年来，随着海内外市场对安全优质农产品需求的快速增长，中国绿色食品进入全面加快发展的新时期。
马爱国说，中国绿色食品的发展，立足国情，借鉴国际通行做法，推行“以技术标准为基础，质量认证为形式、商品管理为手段”的发展模式。绿色食品标志作为中国第一例证明商标，蕴含了保护生态环境、保障消费者安全的宗旨和理念，证明了产品无污染、安全、优质、营养的特定品质，体现了绿色食品的制度优势、品牌优势和产品优势。
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